松江市にある和菓子店『山根菓子店』の公式ページをご覧いただきありがとうございます。
山根菓子店は、昭和36年開業！ 皆様にご愛顧頂き、おかげ様で創業５０周年を迎えることができました。
日頃のご愛顧に心から感謝いたします。和菓子は日本の伝統文化です。
山根菓子店は、その伝統を守りつつ、日々和菓子づくりに精進しております。
伝統をしっかりと継承し、食べて美味しい！！真心こもったお菓子作りを日々こころがけております。
山根菓子店の和菓子は、ひとつひとつ手づくりで、真心こめてお作り致します。
皆様を幸せにできる和菓子！！！
そんな山根菓子店の和菓子を、ぜひ御賞味頂ければ幸いです。
ご贈答に！ご進物に！慶弔時に！ご用命承ります。
ひとつひとつが手づくりの為、数に限りが御座います。
3・5・12月は込み合う為、日数をいただく場合が御座いますので、
ご注文の際は、お電話かFAXで前もってご予約下さい。0852-21-6595
商品紹介
松江の北郊、北山山脈の一角にそびえる真山（しんやま）は薩摩守平忠度（ただのり）が築城したと伝える城山である。
尼子、毛利の死闘が繰返された時代、永禄十二年（1569）夏、尼子勝久を擁した山中鹿介らの尼子党は真山城を占領し、ここを拠点に出雲奪回の意気に燃えた。鹿介らは着々と失地を回復し、真山には尼子の喚声がどよめいた。
銘菓「真山」は、生地に練乳とマーガリンを使いしっとりさせ、上には青のりをつけて山を表現した焼きまんじゅうです。
おみやげにお茶受に、是非ご賞味下さい。
季節限定の和菓子
※上記は税別価格です。
定番和菓子のご紹介
羊羹各800円（税抜き）
柚しずく
柚子の皮をジャムにして羊羹に入れ、煉り上げました。
柿友禅
西条柿を干柿にしてジャムを作り、羊羹に入れ煉り上げました。
煉羊羹
昔からある赤い羊羹を煉り上げました。
煉羊羹
一棹（昔からある赤い羊羹を煉り上げました。）
一箱1,200円（税抜き）
カステラ
卵、砂糖を泡立て、米飴、ハチミツ、小麦粉で生地を作り、1時間かけてしっとりと焼き上げました。
一箱1,200円（税抜き）
ダックワーズ
卵白を立ててメレンゲを作り、砂糖、アーモンド、小麦粉を混ぜ合わせ、丸型に絞り焼き上げました。
ダックワーズ 1ヶ100円（税抜き）
コーヒー、抹茶 10ヶ入1,200円箱入り（税抜き）
マドレーヌ
生地は発酵バターをたっぷり入れ、レモンの皮をおろして香りも良く、しっとり焼き上げました。
1ヶ100円（税抜き）
5ヶ600円箱入り（税抜き）
コーヒー大福
白餡にコーヒーエキス、コーヒーを入れコーヒー餡を煉りました。生クリームを絞り冷凍し固めて、餡で包みもっちりとした大福の生地で包み仕上げました。
抹茶
白餡に抹茶を入れ、節が出来ない様に煉りました。生クリームを絞り冷凍し固めて、餡で包みもっちりとした大福の生地で包み仕上げました。
コーヒー大福、抹茶大福 1ヶ100円（税抜き）
真山
生地はマーガリン、練乳など。卵は黄身を多く使い、白餡を包み焼き上げました。
焼いた後、青のりを付けて仕上げました。
1ヶ80円（税抜き）
5ヶ入400円（税抜き）
朝汐
すり芋を使って、砂糖、上用粉を混ぜ生地を作り、皮はぎ餡を包んで蒸し上げました。
（上用まんじゅうと生地は一緒です。餡の違いで名前が変わります。）
1ヶ80円（税抜き）
5ヶ入り400円（税抜き）
黄身しぐれ
白餡に黄身を入れ煉り上げ、その黄身餡をピンクに色付けて、皮はぎ餡を包み、蒸し上げました。
少し割れ目ができるようにします。
1ヶ100円（税抜き）
5ヶ入500円（税抜き）
栗まんじゅう
砂糖、卵、粉で生地を作り白餡を包みました。その中に栗を1ヶの半分入れました。
小判型の様にして、黄身を縫って焼上げました。
1ヶ80円（税抜き）
5ヶ入400円（税抜き）
小倉
白餡に水飴を多く使って煉り上げました。その外側に小倉豆を付けて丸くします。
少し割れ目ができるようにします。
1ヶ100円（税抜き）
5ヶ入500円（税抜き）
もなか
北海道産の小豆を2日間掛けて自家製で調合して、餡を炊き上げて、種に入れています。
（上の写真：丸の分が多く入っています。）
上1ヶ80円（税抜き）
下1ヶ70円（税抜き）
ココアまんじゅう
生地には発酵バターを使い、小麦粉の3分の1をココアにして、黄身餡を包み焼き上げた、焼きまんじゅうです。
1ヶ100円（税抜き）
5ヶ500円（税抜き）
銀月
うす種、丸い型取った種に、柚子餡をはさみ、上には焼印を押し、緑と白をつけて仕上げてあります。
1ヶ100円（税抜き）
5ヶ500円（税抜き）
串だんご
黄色のだんごは水飴を多く使った餡で、ピンクはもち粉を蒸し、煉り上げた求肥の生地で白餡を包みました。
春には色を変えて、花見だんごのレッテルを貼って作っています。
1ヶ100円（税抜き）
5ヶ入500円（税抜き）
求肥（菊）
求肥の生地をピンクにつけて白餡を包み、緑羊羹で葉をつけて仕上げました。
1ヶ100円（税抜き）
5ヶ入500円（税抜き）
常々最高の原料を使い、銘菓の数々を作り、自信を以って、皆様のご愛顧にお応え致すべく心掛けています。
ひとつひとつが手づくりの為、数に限りが御座います。
3・5・12月は込み合う為、日数をいただく場合が御座いますので、ご注文の際は、お電話かFAXで前もってご予約下さい。
お電話・お問合せはこちらまで 0852-21-6595
よくある質問
Q.賞味期限はどのくらいですか？またどのくらい日持ちしますか？
A.商品ごとに賞味期限が異なるため、お買上げの際にお尋ね下さい。
Q.いろいろ詰め合わせてほしいのですができますか？
Aご予算や、お日持ちなどご相談に応じ詰め合わせさせて頂きます。お気軽に店員にお申し付け下さい。
Q.季節限定の商品は予約しておいた方がいいですか？
A.数に限りがございますので、予約をされた方が確実に購入できます。
Q.和菓子の他に何か販売していますか？
A.焼き菓子なども販売しております。
Q.営業時間は？
A.08:30～19:00となっております。
Q.定休日はありますか？
A.毎週日曜日となっております。
Q.クレジットカードは利用できますか？
A.申し訳ございませんが、対応しておりません。
店舗案内
- 店舗名
- 山根菓子店
- 代表者
- 山根 治男
- 所在地
- 〒690-0881 島根県松江市石橋町177－3
- TEL
- 0852-21-6595
- FAX
- 0852-21-6595
- 営業時間
- 8:30～19:00
- 定休日
- 毎週日曜日
- 業種
- 和菓子店、菓子製造
- 駐車場
- 有
アクセス
- （最寄駅）JR山陰本線・松江駅車で10分
- （バス）石橋町停留所・徒歩1分
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